Горячие блюда
Навага, жаренная на сковороде в кляре
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами простой рецепт приготовления наваги, жаренной на сковороде. Уделите особое внимание подготовке рыбы. Её следует аккуратно, но при этом тщательно очистить. Икру не выбрасывайте, ведь её можно использовать для лезьона. Готовое блюдо подается к столу с любым гарниром. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь разморозьте навагу, обрежьте голову и плавники. Очистите чешую и очистите рыбу от внутренностей.
- 2
Шаг 2
Для кляра я смешиваю яйца с солью и рыбной икрой.
- 3
Шаг 3
Обваляйте навагу в муке, а затем "искупайте" её в кляре. Обжаривайте рыбу на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Можно подавать.