Навага, жаренная на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Не смотря на то, что навага очень вкусная, когда горячая, рыба не теряет своих качеств и после того, как остынет. Ее можно хранить в холодильнике несколько дней и подавать холодной, не разогревая. К наваге подходит картофель, паста или любые крупы в качестве гарнира. Чтобы узнать, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу вымойте и обсушите. Если она не выпотрошенная, то отрежьте у нее плавники, хвост, голову, достаньте внутренности. Тушки наваги порубите на куски одинаковой величины.
- 2
Шаг 2
Натрите рыбу солью и приправой для рыбы. Затем разбейте в пиалку сырые яйца, взбейте их вилкой и обмакните в яйца рыбу. Затем опустите куски наваги в муку и обваляйте их в ней.
- 3
Шаг 3
В сковороду налейте растительное масло. Поставьте ее на средний огонь и хорошенько разогрейте. Обжаривайте куски рыбы в масле со всех сторон около пятнадцати минут.
- 4
Шаг 4
Подавайте рыбу сразу же горячей, предварительно выложив ее на бумажную салфетку. Таким образом вы избавитесь от ненужного масла.