Навага жареная со сметанным соусом
Описание
Для наваги прекрасно подойдет гарнир из отварного риса или отварной картошки. А можно просто подать со свежей зеленью. Сметану можно заменить на натуральный йогурт и добавить любые специи по вашему вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и хвост. Разрежьте рыбу на порционные куски.
- 3
Шаг 3
Рыбу посолите и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
- 4
Шаг 4
Лук и чеснок мелко порежьте и выложите на дно формы.
- 5
Шаг 5
Выложите поверх овощей обжаренную рыбу.
- 6
Шаг 6
В миску смешайте сметану, соль, горчицу и куркуму до однородной массы. Влейте воду и перемешайте до однородности.
- 7
Шаг 7
Сметанным соусом залейте обжаренную навагу.
- 8
Шаг 8
Форму с рыбой поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.