Натуральный мармелад с агар-агар
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Идеальное лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Мармелад получается в меру сладким, в меру кислым. Рекомендую каждой хозяйке опробовать данный рецепт. Поверьте, вы останетесь довольны на 100% Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Процесс приготовления натурального мармелада начинаем с того, что выжимаем сок апельсина.
- 2
Шаг 2
Растворяем агар-агар в апельсиновом соке и оставляем до набухания на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Яблоки промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки.
- 4
Шаг 4
Укладываем яблоки в рукав для запекания и отправляем в духовку до мягкости.
- 5
Шаг 5
Запеченные яблоки перекладываем в кастрюлю, блендером пюрируем в однородную массу.
- 6
Шаг 6
Добавляем в яблочное пюре сахар, воду, ставим на огонь и кипятим на протяжении 5 минут. Медленно вливаем апельсиновый сок с агаром и продолжаем кипятить еще 5 минут.
- 7
Шаг 7
Выливаем содержимое кастрюли в форму и оставляем застывать при комнатной температуре на протяжении 2 часов. Перекладываем на пергаментный лист, присыпанный сахаром.
- 8
Шаг 8
Нарезаем мармелад на куски и - вуаля! Готово.