Настоящий домашний майонез
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Обратите внимание, что лучше всего готовить майонез дома небольшими порциями, так как хранить его в холодильнике можно не более пяти дней. Миндальное молоко – это взбитые блендером миндаль с холодной фильтрованной водой в соотношении 1:2, поэтому можете смело брать орехи и приступать к приготовлению майонеза. Он получается очень ароматным и нежным Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В чашу блендера вылейте охлажденное миндальное молоко, добавьте охлажденное растительное масло. Погружным блендером взбейте массу до однородного состояния.
- 2
Шаг 2
Добавьте горчицу, сахар, соль и натуральный свежевыжатый лимонный сок или уксус 9%. Снова взбейте блендером до получения однородной густой массы.
- 3
Шаг 3
При необходимости добавьте еще немного лимонного сока. Майонез готов!