Настойка на кураге
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Выбирайте курагу средней жёсткости. Она должна в руках сжиматься. Яркие, глянцевые сухофрукты лучше избегать, они обработаны химикатами и напиток из такого сырья получится не лучшего качества. Оставшуюся курагу можно использовать для выпечки Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курагу хорошо вымойте под проточной водой. Удалите все загрязнения. Залейте теплой водой на 10 минут. После слейте и просушите.
- 3
Шаг 3
Возьмите стеклянную тару. Переложите в нее чистую, просушенную курагу. Залейте водкой. Добавьте звёздочку бадьяна.
- 4
Шаг 4
Закройте тару крышкой. Взболтайте содержимое и уберите в темное место на 10 дней. В течение 3 дней, будущую настойку встряхивайте.
- 5
Шаг 5
По истечении времени настойка должна заметно поменять цвет.
- 6
Шаг 6
Профильтруйте настойку через 6-8 слоёв марли.
- 7
Шаг 7
Курагу хорошо отожмите. Перелейте напиток в бутылку. Охладите.
- 8
Шаг 8
Приятного употребления!