Настойка из черники с крыжовником на самогоне
Описание
Черника придаст самогону красивый насыщенный цвет, крыжовник вберет в себя сивушные масла, и придаст напитку кислинку. Настойка пьется легко, но достаточно крепкая, поэтому будьте аккуратнее! Чернику можно взять замороженную, а вот крыжовник только свежий, хотя можно взять любой сорт. Количество сахара регулируйте по своему вкусу или заменить на мед Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки из черники с крыжовником на самогоне. Чернику и крыжовник переберите.
- 2
Шаг 2
Чернику сполосните, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
- 3
Шаг 3
Крыжовник вымойте, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
- 4
Шаг 4
У крыжовника удалите хвостики, выложите ягоды в чистую, сухую банку.
- 5
Шаг 5
К крыжовнику добавьте чернику.
- 6
Шаг 6
Всыпьте сахар в банку с ягодами.
- 7
Шаг 7
Влей в банку самогон, перемешайте и плотно закройте банку крышкой.
- 8
Шаг 8
Уберите банку в темное и сухое место для настаивания на 3 недели.
- 9
Шаг 9
Процедите напиток через мелкое сито, перелейте в чистую банку и плотно закройте. Уберите настойку еще на неделю в темное сухое место.
- 10
Шаг 10
Еще раз процедите настойку, перелейте в бутылки, закройте и остудите.
- 11
Шаг 11
Приятного употребления!