Нарезка из селедки на праздничный стол
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Именно поэтому я предлагаю вам прочитать о том, как интересно подать к столу селедку. К ней я решила положить замаринованный лук, огурчики, оливки и шампиньоны. Всё хорошо сочетается. А если вы ещё все продукты красиво уложите на тарелке, то закуска разойдётся сразу. Пикантность блюду придаст французская горчица Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистите и нарежьте полукольцами. К луку добавьте маринад из сока лимона, перца, соли и сахара. Отожмите перья руками.
- 2
Шаг 2
Сельдь нарежьте наискосок кусочками шириной в 0,5 см. Выложите их друг на друга, формируя "розочку". Сделайте соус из масла и горчицы (просто перемешайте эти составляющие). Кстати, можно просто на длинной полоске филе рыбы сделать такие надрезы, как будто вы собираетесь отрезать кусочки, но не дорезаете до конца. Так рыбу будет удобнее выкладывать на блюдо, но гостям будет менее удобно её брать.
- 3
Шаг 3
Посередине блюда для сервировки выложите рыбу. С одной стороны уложите лук, а с другой дольки лимона. Также выложите корнишоны, оливки и шампиньоны. Украсьте закуску петрушкой, полейте всё соусом. Вкусной вам дегустации!