за 15 минут
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Какой же сочный и аппетитный торт "Наполеон" может получиться даже из готовых магазинных коржей при нехватке свободного времени! Десерт будет таять во рту, если вы не пожалеете ароматного крема и переслоите коржи от души. Не забывайте про чай или кофе, без них сладкий стол невозможен
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Желтки отделите от белков, высыпьте их в миску или сразу же в ковш (если у вас венчик не металлический). Добавьте сахар, соль и тщательно взбейте до побеления массы.
- 3
Шаг 3
На это у вас уйдет примерно 3-4 минуты.
- 4
Шаг 4
Затем влейте немного холодного молока, примерно 100 мл., и перемешайте массу. После влейте и остальное молоко, еще раз перемешайте, тщательно поднимая со дна яичную смесь.
- 5
Шаг 5
Влейте ванильный ароматизатор, лимонный сок и всыпьте пшеничную муку. Аккуратно вмешайте ее в молочно-яичную массу, чтобы не образовались комочки.
- 6
Шаг 6
Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Приготовьте заварной крем, помешивая содержимое емкости венчиком до нужной густоты.
- 7
Шаг 7
Как только крем будет готов, выключите нагрев и остудите его в течение 5-10 минут, затем вмешайте в него сливочное масло.
- 8
Шаг 8
Вылейте заварной крем в глубокую миску, накройте пищевой пленкой стык в стык, чтобы сверху на нем не образовалась пленочка. Охладите.
- 9
Шаг 9
Когда крем остынет, выложите первый магазинный корж для Наполеона на тарелку или блюдо, смажьте кремом, выкладывая его много. При недостатке крема торт получится суховатым на вкус. Не забудьте один корж оставить для посыпки и измельчить его.
- 10
Шаг 10
Соберите весь торт, обмажьте сверху кремом и присыпьте его крошкой. Поместите в холодильник и дайте пропитаться примерно 6-8 часов.
- 11
Шаг 11
При подаче торт разрежьте на две равные половины и поместите одну на другую - так он будет визуально выше (жаль, что в коробке продают только по 6 коржей). Украсьте десерт по своему вкусу и подайте с горячими напитками: кофе или чаем.