Наливка из красной смородины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Наливка получается очень легкой, примерно 26-27 градусов. В меру сладкая, с приятной кислинкой. В прохладном, темном месте может храниться в течение 2 лет Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления наливки из красной смородины.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю всыпьте сахар и влейте воду. Доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Снимите с огня и остудите.
- 3
Шаг 3
Смородину вымойте, обсушите, удалите хвостики и выложите в стеклянную банку с широким горлышком.
- 4
Шаг 4
Влейте в банку с ягодами водку.
- 5
Шаг 5
В банку с водкой и ягодами влейте остывший сахарный сироп.
- 6
Шаг 6
Плотно закройте банку крышкой и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Уберите в темное, прохладное место на 2 недели.
- 8
Шаг 8
Через две недели процедите содержимое банки через сито.
- 9
Шаг 9
Ягоды отожмите через сито и добавьте сок в процеженную водку.
- 10
Шаг 10
Еще раз процедите наливку через сложенную в два слоя марлю.
- 11
Шаг 11
Перелейте в бутылку, охладите и подавайте к столу.