Начинка для вафельных трубочек
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Наполнять трубочки кремом следует тогда, когда они остынут. Жарить же их нужно на специальной металлической вафельнице. Чтобы крем вышел удачным, следует использовать свежие яйца и очень осторожно отделять белок от желтка Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте в миску куриные яйца, один белок оставьте. Добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
Взбейте миксером очень хорошо массу и влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте тесто.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку.
- 5
Шаг 5
Перемешайте тесто.
- 6
Шаг 6
Налейте 1,5 ст. ложки теста на разогретую вафельницу.
- 7
Шаг 7
Испеките вафли и сверните их в трубочки.
- 8
Шаг 8
Теперь приготовьте крем. Для этого возьмите оставшийся белок.
- 9
Шаг 9
Миксером взбейте его на протяжении 30 секунд.
- 10
Шаг 10
Добавьте сахар.
- 11
Шаг 11
Взбивайте крем до тех пор, пока он не станет плотным по структуре.
- 12
Шаг 12
Готовым кремом наполните трубочки.