Закуски
Начинка для тарталеток с грибами
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Если вам интересно, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны замочите в холодной воде. Таким образом вы избавитесь от песка, который может на них быть. Затем грибы просушите, очистите и порежьте на четвертинки (или мельче).
- 2
Шаг 2
Раскалите сковородку с толстым дном. Налейте на нее масло, на нем обжаривайте лук с шампиньонами несколько минут на сильном огне. Затем уменьшите огонь и тушите их под закрытой крышкой десять минут.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой терке. Вы можете взять любой сорт твердого сыра, например: "Голландский", "Российский" или "Мааздам". Добавьте сыр к грибам и луку, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Готовую начинку храните в судочке под закрытой крышкой в холодильнике.