Начиненные грибы в духовке
Описание
Приготовьте для шампиньонов начинку из грибов, лука и курицы. Сыр натрите на терке. Шляпки грибов выбирайте побольше. Фаршируем шляпки начинкой, засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 8 минут Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны вымыть, обсушить. Нужно брать свежие шампиньоны, у которых под шапочкой еще светлый цвет гриба. Отделите ножки от шляпок. Я готовлю маленькую порцию.
- 2
Шаг 2
Шляпки отложите. Измельчите ножки. Нарежьте мелко репчатый лук.
- 3
Шаг 3
Обжарьте на растительном масле лук, ножки.
- 4
Шаг 4
Добавьте готовое измельченное мясо птицы. Перемешайте и прогрейте все вместе. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Полученной массой наполните шляпки грибов.
- 6
Шаг 6
Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх грибной массы.
- 7
Шаг 7
Запеките в горячей духовке при 200 градусов около 8 минут. Подайте к столу.