Мятный бисквит
Описание
Приготовить мятный бисквит не сложнее, чем обычный, единственное отличие в том, что добавляется измельченная свежая мята. О том, как испечь мятный бисквит, смотрите подробно в пошаговом рецепте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца и 125 грамм сахара до пышности.
- 3
Шаг 3
Добавьте во взбитую яичную массу растительное масло, еще раз хорошо взбейте до кремообразного состояния.
- 4
Шаг 4
В этот момент (по желанию) можно добавить капельку пищевого красителя, если нет зеленого красителя, можно смешать желтый и синий.
- 5
Шаг 5
Добавьте каплю пищевого красителя в тесто.
- 6
Шаг 6
Добавьте к муке разрыхлитель. Всыпьте во взбитую яичную массу.
- 7
Шаг 7
Силиконовой лопаточкой аккуратно вмешайте муку в яичную массу.
- 8
Шаг 8
Порежьте мяту, выложите в чашу блендера, всыпьте оставшийся сахар.
- 9
Шаг 9
Измельчите в блендере мяту с сахаром.
- 10
Шаг 10
Выложите измельченную мяту в тесто, размешайте до однородности.
- 11
Шаг 11
Дно формы диаметром 21-22 см. застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов 35 минут.
- 12
Шаг 12
Извлеките бисквит из формы, остудите.
- 13
Шаг 13
При желании можно посыпать бисквит сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.
- 14
Шаг 14
Бисквит получился ароматным, пышным, вкусным, отлично сочетается с кофе. При желании, можно использовать мятный бисквит как основу для тортов или пирожных.