Мятная панна котта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мятная панна котта - это легкий десерт, который готовится на основе сливок и желатина. Если желатина окажется мало, то крем может не застыть. Крем убирают в холодильник на 8 часов. В рецепте мятной панна котты берется желатин пластинками, если у вас другой, то внимательно прочтите на сколько миллилитров жидкости он предназначен. Соотношение сливок и клубники мятной панна котты можете изменить. Обращаю ваше внимание, что сливки с желатином кипятить нельзя! Вы только нагрейте хорошо сливки, почти до кипения и снимите с плиты, а затем уже добавьте желатин. Успехов и Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желатин замочите в воде на 10 минут. подогрейте 200 грамм сливок и молоко.
- 2
Шаг 2
Когда молоко нагреется, (не доводя до кипения) положите сахар.
- 3
Шаг 3
Добавьте желатин и распустите его.
- 4
Шаг 4
Добавьте остальные сливки и ванилин. Перемешайте. Разделите крем на две части.
- 5
Шаг 5
В одну часть налейте сироп мятный.
- 6
Шаг 6
Клубнику протрите.
- 7
Шаг 7
Добавьте клубнику в другую часть крема.
- 8
Шаг 8
В формочки налейте сначала мятный крем и поставьте в холодильник.
- 9
Шаг 9
Когда крем мятный слегка затвердеет налейте сверху клубничный крем. Поставьте на холод на 8 часов.
- 10
Шаг 10
Мятная панна котта готова!