Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком
Описание
Рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоко выбирайте кислых сортов. Свинину можно взять любую, в этот раз я взяла вырезку.
- 2
Шаг 2
Хурму, яблоко и лук нарежьте кружочками или половинками кружочков, зависимо от размера.
- 3
Шаг 3
Мясо обжарьте в растительном масле на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Это нужно, чтобы запечатать соки внутри мяса и сделать его более сочным.
- 4
Шаг 4
На горячей свинине сделайте надрезы, не доходя до края примерно 2 см. Смесью специй и соли натрите мясо снаружи и в разрезах.
- 5
Шаг 5
В каждый разрез вложите ломтики хурмы, яблока и лука.
- 6
Шаг 6
Смажьте свинину медом, чтобы в процессе запекания образовалась красивая корочка. Заверните мясо в фольгу, сложенную в два слоя и отправьте в духовку на 60-80 минут при температуре 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Мясо готово. Оно получилось очень сочным, нежным и ароматным.