Мясо запеченное с фруктами
Описание
Для того чтобы запечь мясо с фруктами можно взять яблоки, груши, виноград и многие другие фрукты. Вино лучше всего взять полусухое или полусладкое. Если боитесь, что фрукты получатся слишком кислыми, добавьте немного сахара
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса запеченного с фруктами.
- 2
Шаг 2
Свинину сполосните, обсушите, посолите и обсыпьте тимьяном и розмарином с двух сторон. Накройте и уберите в холодильник на 3 часа.
- 3
Шаг 3
Айву вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите дольки айвы. Посолите и полейте соком лимона.
- 4
Шаг 4
Сливы вымойте, удалите косточки и порежьте на дольки, выложите в форму с айвой.
- 5
Шаг 5
Выложите на фрукты замаринованное мясо и поставьте в духовку. Запекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
- 6
Шаг 6
Достаньте форму из духовки и влейте красное вино. Закройте форму фольгой.
- 7
Шаг 7
Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
- 8
Шаг 8
Достаньте форму, снимите фольгу и переверните мясо. Верните его в духовку и запекайте еще в течение 20 минут. Извлеките мясо из духовки, порежьте и подавайте с запеченными фруктами.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.