Мясо в тыкве в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо говядины для начинки можно взять свинину. Тыква отлично сочетается с мясом и, конечно, очень полезна. Думаю, как я, так и вы, очень мало используем этот прекрасный овощ в нашем рационе. И совершенно зря! Так что, есть приятный повод, чтоб исправить эту оплошность! Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень вымойте, очистите. У тыквы отрежьте верхнюю часть – крышку. С помощью столовой ложки удалите семена.
- 2
Шаг 2
2. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.
- 3
Шаг 3
3. Лук, морковь и сельдерей измельчите. На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. Обжарьте овощи до румяной корочки, снимите со сковороды.
- 4
Шаг 4
4. Влейте остальное масло. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки на среднем огне.
- 5
Шаг 5
5. Соедините мясо и овощи, посолите и поперчите по вкусу, поместите их в тыкву, сверху положите свежую зелень, накройте крышкой. Поставьте начиненную тыкву запекаться в духовку при 200 °C на 1,5-2 часа.
- 6
Шаг 6
6. Немного остудите и подавайте к столу.