Мясо в сметане

Описание

Рецепт не отнимет много времени. По этому рецепту можно приготовить любое мясо, результат будет всегда превосходным. Подать такое блюдо можно с макаронами, картофельным пюре, отварными или запеченными овощами Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Репчатый лук и чеснок почистите, промойте и мелко нарежьте.

2. 2

   Шаг 2

   Свиные отбивные посолите и поперчите с обеих сторон.

3. 3

   Шаг 3

   В небольшом полиэтиленовом пакете смешайте 2 ст. ложки муки и паприку. Кладите отбивные по одной штуке и встряхивайте пакет, тогда мясо покроется панировкой равномерно.

4. 4

   Шаг 4

   В глубокую сковороду налейте 2 ст. л. растительного масла и нагрейте.

5. 5

   Шаг 5

   Положите отбивные в горячее масло и обжаривайте до коричневой корочки.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте сметану, репчатый лук, 1/3 стакана воды, коричневый сахар, соевый соус, чеснок и горчицу. Перемешайте, накройте посуду крышкой и тушите блюдо 10-15 минут.

7. 7

   Шаг 7

   В чашке смешайте 1 ложку муки с оставшейся водой и тщательно перемешайте. Влейте эту смесь в сковороду и готовьте все вместе на среднем огне еще 2 минуты, перемешивая, пока соус не загустеет.

8. 8

   Шаг 8

   Снимите сковороду с огня и подавайте мясо в сметане горячим, с любимым гарниром и свежим овощным салатом.