Мясо в скороварке

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Это замечательное блюдо подойдет для любого семейного ужина или даже для праздника. Говядина — это диетическое мясо, а в скороварке и с добавлением вина оно получается очень нежным. Говядина "Бургиньон" хорошо сочетается с любым гарниром. При желании добавьте к овощами свежий помидор без кожицы Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте в скороварке.

2. 2

   Шаг 2

   Лук нарежьте маленькими кубиками и добавьте к бекону, жарьте минуты 2, помешивая.

3. 3

   Шаг 3

   Говяжью вырезку нарежьте на крупные кусочки и обжарьте в скороварке с беконом и луком в течение 5 минут на сильном огне. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Залейте всё вином, добавьте соль, приправы, закройте крышкой и установите таймер на 20 минут. Затем добавьте бульон.

5. 5

   Шаг 5

   Грибы нарежьте пластинами, морковь — колечками. Добавьте через 20 минут в скороварку к мясу, выдавите чеснок и оставьте тушиться на 5 минут.