Мясо в рисовой бумаге
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Покажу вам подробно, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините вино, соевый соус, крахмал и добавьте щепотку перца. Все перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Выложите в мисочку фарш, аккуратно перемешайте и оставьте минут на 10-15.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем нашинкуйте мелко капусту, натрите на терке морковь и чеснок. Выложите овощи на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте несколько минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
4. На отдельную сковороду отправьте фарш и обжарьте, пока мясо не изменит цвет.
- 5
Шаг 5
5. Выложите мясо к овощам, перемешайте и доведите до готовности. Снимите начинку с огня и хорошо остудите.
- 6
Шаг 6
6. На рабочий стол положите листик рисовой бумаги. На край выложите ложку начинки.
- 7
Шаг 7
7. Теперь начнем сворачивать рулетик.
- 8
Шаг 8
8. Очень важно свернуть правильно, чтобы в процессе жарки начинка не оказалась на сковороде.
- 9
Шаг 9
9. Вот такой конвертик.
- 10
Шаг 10
10. Ложку крахмала разведите в воде и смажьте края листа.
- 11
Шаг 11
11. Сверните рулетик и плотно прижмите края.
- 12
Шаг 12
12. Выкладывайте их на противень, накрыв пленкой, чтобы не подсыхали.
- 13
Шаг 13
13. Масло для жарки нужно как следует разогреть. Опускайте аккуратно рулетики.
- 14
Шаг 14
14. И жарьте до румяности по несколько минут.
- 15
Шаг 15
15. После выложите на решетку, чтобы убрать излишки масла.
- 16
Шаг 16
16. Мясо в рисовой бумаге можно подавать к столу.