Мясо в пиве в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Конечно, в последнее время появилось достаточно много различных вариантов приготовления мяса в пиве, но, поверьте мне, этот рецепт приготовления мяса в пиве в духовке действительно стоящая вещь. Сочетание пивного аромата, аромата трав и специй производят неизгладимое впечатление, и, если вы настоящий ценитель мясных блюд, то вы, несомненно, останетесь довольны. К тому же вы одним махом приготовите обед или ужин на всю семью и все это при помощи совершенно простого рецепта мяса в пиве в духовке Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо тщательно моем под холодной водой и нарезаем кубиками. Затем приступаем к приготовлению маринада. В форму заливаем пиво, добавляем мелко нарезанный чеснок, тимьян и соль.
- 2
Шаг 2
Выкладываем в маринад мясо.
- 3
Шаг 3
Накрываем форму пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час.
- 4
Шаг 4
Тем временем займемся овощами. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
- 5
Шаг 5
Острый перец очищаем от семян, промываем под холодной водой и мелко нарезаем.
- 6
Шаг 6
Зелень так же мелко нарезаем.
- 7
Шаг 7
Когда мясо промаринует перекладываем его на разогретую сковородку и обжариваем 12-15 минут со всех сторон до золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Пока что перекладываем мясо в другую посуду, а на сковороде обжариваем смесь из зелени, лука и острого перца.
- 9
Шаг 9
Теперь мясо возвращаем на сковороду и заливаем все оставшимся от мяса маринадом. Он должен полностью накрывать мясо, если понадобится, добавьте еще пива. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите.
- 10
Шаг 10
Теперь нам необходимо накрыть сковороду фольгой.
- 11
Шаг 11
И помещаем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Когда блюдо приготовится, вынимаем и пробуем.