Мясо в остром соусе
Описание
Чтобы приготовить мясо в остром соусе в домашних условиях, нам понадобится: 1. Очистить лук от кожуры, мелко нарезать его и отдельно обжарить до золотистой корочки. 2. В сковородку с луком добавить карри, выдавить чеснок, засыпать мелко порезанный имбирь, красный перец и жарить все в течение 3 минут. 3. Теперь добавляем предварительно промытое и порезанное на кубики мясо. Обжариваем мясо до коричневого цвета. 4. Добавляем йогурт, томатную пасту, порезанные на дольки помидоры и тушим на медленном огне в течение часа. Крышку закрываем. 5. На последних минутах готовки добавляем измельченную петрушку. 6. Подаем к столу горячим. Мясо в остром соусе можно подать с пастой, картофелем, рисом. Вместо говядины можно использовать любое другое мясо на ваш вкус. Удачи в приготовлении