Мясо в картофельной корочке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В этом рецепте я использовала свиное мясо. При желании свинину можно заменить на курицу или индейку. А вот говядину класть я не рекомендую, она может получиться жестковатой. В любом случае мясо нужно как следует отбить, чтобы оно получилось нежным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.
- 2
Шаг 2
Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон, пока наша вкуснятина не зарумянится. Также можно запекать мясо в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.
- 3
Шаг 3
Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово! Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее!