Мясо в духовке со сметаной
Описание
Это блюдо относится к разряду простых, но в то же время изысканных и необычных. Согласитесь: мясо, запеченное с луком под сметанным соусом - это очень просто, а вот почему-то раньше так готовить его мы не догадывались. И зря, ведь получается очень вкусно! А еще полезно. Да-да, готовится мясо со сметаной без грамма масла. Если вы следите за фигурой и правильным питанием, тогда выбирайте нежирную свининку и обезжиренную сметану, минимум соли - и вкусное диетическое блюдо готово. Ну, а здесь я предлагаю рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь очистите и хорошенько промойте.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте как можно мельче, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла.
- 3
Шаг 3
Свининку порежьте на куски среднего размера: примерно 3 на 3 см.
- 4
Шаг 4
На дно жаропрочной формы для запекания (можно использовать горшочки для запекания) выложите мясо, сверху разложите пассерованные лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Мелко порубленный укроп смешайте со сметаной, залейте полученной смесью мясо. Отправьте в духовку на 35-45 минут (температура запекания 180 градусов).
- 6
Шаг 6
Мясо в духовке со сметаной готово. Подавайте его горячим, с молодым картофелем или овощным пюре.