Мясо в духовке куском
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Красивое и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. Добавьте к нему гарнир в виде пюре, а можете просто подавать запечённые овощи, которые уже есть в составе. Я хочу поделиться с вами тем, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите. Затем натрите его солью и перцем.
- 2
Шаг 2
Также обмажьте говядину горчицей. Оставьте её мариноваться в холодильнике минут на 10-15.
- 3
Шаг 3
Нарежьте дольками очищенную морковь и лук. Выложите овощи в глубокую форму для запекания. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
- 4
Шаг 4
Говядину заверните в бекон. Выложите мясо на "подушку" из овощей.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите соломку из перца.
- 6
Шаг 6
В отдельной посуде перемешайте вино с мёдом. Влейте смесь в блюдо.
- 7
Шаг 7
Поставьте запекаться мясо на 1,5 часа в духовку под крышкой при 180 градусах. Спустя это время смажьте блюдо соусом со дна.
- 8
Шаг 8
Запекайте блюдо ещё 20-30 минут, но без крышки, и каждые 10 минут смазывайте его соусом.