Мясо в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для этого рецепта лучше всего подойдет кусочек свиной корейки. А вот что касается начинки, то вы всегда можете экспериментировать, используя не только помидоры, но и ломтики сладкого перца, например, а для любителей интересных вкусовых сочетаний могу предложить добавить ананас. Мясо сочное, ароматное и действительно фантастическое! Замариновать свинину лучше заранее, идеально — на ночь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Корейку вымойте, обсушите и надрежьте порционными кусочками, но не до конца, чтобы получилась вот такая "гармошка".
- 2
Шаг 2
2. Аккуратно посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления маринада соедините соевый соус с горчицей и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Влейте растительное масло.
- 5
Шаг 5
5. И сок лимона.
- 6
Шаг 6
6. Готовым маринадом промажьте мясо при помощи кисточки. Выложите сразу в жаропрочную форму, застеленную фольгой. Отправьте его в холодильник на ночь.
- 7
Шаг 7
7. Очистите и нарежьте тонкими пластинками чеснок, ломтиками — помидоры. Натрите сыр на терке.
- 8
Шаг 8
8. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. В каждый кармашек поместите пару кусочков чеснока.
- 9
Шаг 9
9. По два ломтика помидора.
- 10
Шаг 10
10. И добавьте немного сыра.
- 11
Шаг 11
11. Повторите процесс со всеми кармашками. После накройте мясо фольгой и отправьте в духовку.
- 12
Шаг 12
12. Запекайте часик-полтора, в зависимости от размера кусочка, до готовности.