Мясо в чесночном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо в чесночном соусе - невероятно вкусное и ароматное блюдо. Приготовить его совсем несложно, и вы можете убедиться в этом, сделав его по этому рецепту. Любое мясо прекрасно сочетается со сливками и чесноком, а уж как будут рады этому блюду ваши мужчины! По этому рецепту можно приготовить не только свинину, но и любое другое мясо. Изменится только время готовки, ведь курица готовится гораздо быстрее, чем свинина. Ну, а говядина подольше. Итак, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками, как на отбивные.
- 2
Шаг 2
На каждом куске делаем небольшие надрезы-насечки. Хорошенько солим и перчим.
- 3
Шаг 3
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее подготовленные куски мяса.
- 4
Шаг 4
Когда мясо обжарится до румяной корочки, переворачиваем его, пусть поджарится и с другой стороны.
- 5
Шаг 5
Готовим соус. Для этого смешиваем в мисочке сливки с приправами, добавляем по щепотке соли и перца и измельченный чеснок.
- 6
Шаг 6
Когда мясо обжарится с обеих сторон, уменьшаем огонь под сковородкой и заливаем мясо приготовленным соусом. Закрываем сковороду крышкой, тушим мясо минут 8-10.
- 7
Шаг 7
Затем переворачиваем куски мяса на другую сторону и томим под крышкой еще минут 8-10.