Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо по этому рецепту и на вид аппетитное, и на вкус замечательное! Можно подать как к повседневному, так и к любому праздничному столу. На гарнир подавайте с картофельным пюре, отварным рисом, гречкой или любыми макаронными изделиями. Шампиньоны по желанию можете заменить опятами, а свинину на говядину или куриное филе. Учтите только, что в зависимости от выбранного мяса, может варьироваться в ту или иную сторону время приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, как на гуляш.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанное мясо и обжарьте на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и шампиньоны, нарезанные кубиками или пластинами.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и обжарьте в течение 3-5 минут.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте томатную пасту и измельчённый ножом чеснок. Так же добавьте щепотку сахара, соль по вкусу и любимые специи.
- 6
Шаг 6
Продолжайте готовить ещё пару минут.
- 7
Шаг 7
Тонкой струйкой влейте кипяток, доведите до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
- 8
Шаг 8
Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем готово.
- 9
Шаг 9
Готово.