Мясо, тушеное с овощами
Описание
Говядину нарежьте кусочками, овощи натрите на терке. Мясо обжарьте и тушите до мягкости
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину вымыть. Удалить все лишнее, срезав жесткую плеву, жилы, лишний жир и остатки костей. Мясо нарезать брусочками.
- 2
Шаг 2
Морковь и сельдерей натрите на терке. Репчатый лук нарезать кубиком или полукольцами.
- 3
Шаг 3
В сотейник влить растительное масло. Разогреть его. Выложить в сотейник мясо. Обжарить его со всех сторон. Добавить нарезанные овощи.
- 4
Шаг 4
Тушить до готовности. В конце приготовления добавить соль, перец, специи. По мере тушения можно подлить немного кипяченой воды, чтоб мясо не подгорало, а нежно томилось. Доведите мясо до готовности и можно выключать. Данное блюдо можно дополнить картофелем. Картофель следует нарезать брусочками и добавить к тушащемуся мясу в середине приготовления, чтоб когда мясо дойдет до готовности картофель тоже поспел.
- 5
Шаг 5
Подайте мясо к столу.