Мясо с тыквой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тыква отлично может заменить другие овощи, корнеплоды. Ее мякоть сочная и красочная, в дуэте с мясом они аппетитно смотрятся при подаче. По желанию продукты можно обжарить или запечь, потушить вместе. Помните, что тыква готовится быстрее, чем мясо, поэтому сначала добавляйте его, а затем овощную нарезку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте мясо в воде, срежьте жилы и пленки. Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте мясо и тыкву средними кубиками.
- 3
Шаг 3
Прогрейте масло в сковороде, выложите в него нарезку свинины и обжарьте примерно 5-8 минут на умеренном нагреве до румяности. Мясо сначала выпустит сок, затем начнет поджариваться.
- 4
Шаг 4
Затем выложите тыквенную нарезку и обжарьте примерно 3-5 минут.
- 5
Шаг 5
Посолите, поперчите, и добавьте лавровые листья.
- 6
Шаг 6
Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами и добавьте в емкость. Перемешайте и обжарьте еще 3 минуты, затем накройте емкость крышкой и пропарьте все на минимальном нагреве примерно 5 минут до готовности мяса и тыквы.
- 7
Шаг 7
Выключите нагрев и оставьте мясо с тыквой на 5 минут под крышкой.
- 8
Шаг 8
Выложите приготовленное блюдо на тарелку и подайте к столу горячим.