Мясо с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Запеченная под сырной корочкой свинина - весьма обыкновенное, хоть и невероятно вкусное, блюдо. Предлагаю свежую идею, как сделать мясо с сыром для праздничного или ежедневного стола. Это отличный вариант для горячего, которое можно дополнить любимым соусом, гарниром или салатом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину нужно вымыть, просушить немного и нарезать довольно толстыми кусочками. Острым ножом сделать надрезы, чтобы образовался карманчик внутри, но не разрезая полностью.
- 2
Шаг 2
2. Чтобы мясо с сыром в домашних условиях было более сочным и аппетитным, можно добавить немного соуса песто. Аккуратно положить по 1-2 чайные ложки в каждый карманчик.
- 3
Шаг 3
3. Далее вложить в серединку сыр. В рецепт приготовления мяса с сыром можно использовать абсолютно любой, как твердый, так и мягкий сыр по вкусу. В данном случае - это Фета.
- 4
Шаг 4
4. Свинину нужно посолить и поперчить немного, а при желании добавить также специи для мяса. Аккуратно закрыть кармашек, а при необходимости закрепить зубочисткой. На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда свинину.
- 5
Шаг 5
5. Обжарить мясо с двух сторон на сильном огне, чтобы образовалась корочка. Благодаря предварительной обжарке, свинина останется сочной и мягкой внутри. Противень застелить пергаментом или фольгой и выложить туда мясо. Отправить в разогретую духовку и довести до готовности.
- 6
Шаг 6
6. Вот такой простой рецепт мяса с сыром. Подавать к столу блюдо нужно горячим, дополнив по вкусу зеленью или гарниром.