Мясо с овощами в духовке под сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Так как сейчас сезон овощей, предлагаю узнать отличный рецепт, который выручит вас, если на приготовление сытного обеда или ужина нет времени. Мясо, картофель и сыр делают это блюдо очень сытным, специи — ароматным, а зелень и помидоры — красивым. Мясо с овощами можно подать и на праздничный стол в качестве горячего блюда. Подавать мясо можно с сырным соусом, домашним майонезом или сметаной (в зависимости от вкуса) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свиную лопатку нарежьте небольшими кубиками и отправьте в сковородку с плотным дном. Обжарьте свинину до золотистого цвета. Нарежьте картофель кружочками толщиной 7 мм.
- 2
Шаг 2
2. Лук нарежьте полукольцами и разберите на полоски. Помидоры нарежьте колечками. Натрите на крупной терке сыр. Приготовьте соус: сметану смешайте с горчицей, соевым соусом и перемешайте. Мясо посолите, поперчите, добавьте специи.
- 3
Шаг 3
3. На низ формы выложите немного соуса, сверху – картофель, лук. Посолите. Выложите и равномерно распределите все мясо. Снова выложите картофель, лук, посолите. Сверху залейте картофель соусом.
- 4
Шаг 4
4. Сверху выложите нарезанные помидоры, посолите и поперчите их. Посыпьте все сыром и накройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке на 40 минут до готовности мяса.
- 5
Шаг 5
5. Снимите фольгу и выпекайте еще 10-15 минут. Украсьте блюдо зеленью.