Мясо с морковью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Холодными зимними днями так хочется горячего и сытного блюда. Рекомендую рецепт приготовления мяса с морковью. В итоге у вас получится два блюда - бульон и тушеное мясо к любому гарниру. Я часто пользовалась этим рецептом, когда дети были маленькими и не ели мясо в супе. Муж не справлялся с вареным мясом и тогда мне на помощь пришел этот простой рецепт. Попробуйте приготовить - вам непременно понравится. Мясо получается нежным и сочным. Особенно хорошо получается по этому рецепту говядина. Удачи и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо очищаем от пленок , разрезаем на кусочки нужной величины.
- 2
Шаг 2
Заливаем водой, добавляем лавровый лист и ставим варить. Говядину варим примерно 40 минут, свинину немного меньше.
- 3
Шаг 3
Достаем мясо из бульона и отправляем на сковородку. Слегка обжариваем и добавляем нарезанную морковь.
- 4
Шаг 4
Чистим лук и нарезаем полукольцами. Добавляем на сковородку и обжариваем с мясом и морковкой минут 5.
- 5
Шаг 5
Затем солим, перчим и добавляем немного бульона. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15. Затем добавляем карри и лавровый лист и тушим до тех пор, пока не будет готова морковь. Если нужно - добавляйте бульона.