Мясо с лисичками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо с лисичками - это безумно вкусное блюдо! Данный рецепт расскажет вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лисички очищаем, промываем и кладем в кастрюлю с водой.
- 3
Шаг 3
Кастрюлю ставим на средний огонь, воду солим, доводим до кипения, затем убавляем огонь и томим лисички в течение 45 минут.
- 4
Шаг 4
Мясо промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками. Со стороной примерно 1-1,5 см.
- 5
Шаг 5
В сковородку наливаем столовую ложку масла и на сильном огне обжариваем в нем кусочки мяса, все время перемешивая их.
- 6
Шаг 6
Затем огонь немного сбавляем. Продолжаем обжаривать, постоянно перемешивая, пока оно не покроется аппетитной корочкой.
- 7
Шаг 7
Затем мясо перекладываем в кастрюлю, солим его и перчим по вкусу.
- 8
Шаг 8
Затем в сковородку снова наливаем масла и обжариваем в нем нарезанный полукольцами лук.
- 9
Шаг 9
Грибы достаем из бульона. Далее лисички, нарезанные на небольшие, произвольные кусочки добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем вместе около 10 минут на небольшом огне.
- 10
Шаг 10
К мясу добавляем горошек и вливаем стакан белого вина (воды или грибного бульона).
- 11
Шаг 11
Затем добавляем лисички с грибами. Кастрюлю накрываем крышкой и тушим блюдо на небольшом огне в течение 20-30 минут до мягкости мяса.
- 12
Шаг 12
Подаем наше прекрасное блюдо с картофельным пюре. :)