Мясо с квашеной капустой по-немецки
Описание
Приготовить мясо с квашеной капустой по-немецки очень просто. Рецепт выручит, когда нет времени долго возиться у плиты, а накормить всех надо и сытно, и вкусно. Ингредиенты выкладываются в казан слоями, заливаются водой и тушатся до готовности. Просто, быстро и из минимального набора продуктов. Можно подавать самостоятельно, а можно с любым гарниром
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Подготовьте казан или любую посуду с толстым дном. Выложите нарезанное небольшими кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Сверху на мясо выложите нарезанный перьями лук. Посыпьте всё солью и специями.
- 4
Шаг 4
Капусту отожмите от сока, должно получиться 250-300 грамм. Если капуста слишком кислая, то промойте её, а потом опять хорошенько отожмите.
- 5
Шаг 5
Налейте воду. Вода должна лишь слегка покрывать капусту, у меня ушло около двух стаканов. Выложите лаврушку и на небольшом огне под крышкой тушите с момента закипания 1 час.
- 6
Шаг 6
Мясо с квашеной капустой по-немецки готово.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.