Мясо с капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкуснее всего получается капуста тушеная со свининой. Мясо с прослойкой жира дает сочность и хорошо сочетается с овощами. Подойдет любой отруб: лопатка, бедро, ребрышки Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Порежьте мясо небольшими кусочками. Разогрейте хорошо растительное масло в сковороде, добавьте мясо.
- 3
Шаг 3
Хорошо обжарьте до золотистого цвета, крышкой накрывать не нужно, чтобы испарялся сок.
- 4
Шаг 4
Порежьте лук полукольцами, морковь — соломкой. Добавьте к мясу и обжаривайте вместе несколько минут.
- 5
Шаг 5
Нашинкуйте капусту, добавьте к мясу и овощам, посолите, поперчите и выложите томатную пасту.
- 6
Шаг 6
Тушите под крышкой, периодически помешивая, на медленном огне 30-35 минут.
- 7
Шаг 7
Мясо с капустой готово! Подавайте горячим с зеленью.