Мясо с грибами с сливочном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Можно использовать свинину, говядину или телятину, попробуйте вариант с курицей, возможно вам понравится. Подавайте блюдо с яичной лапшой, с макаронами, с кашей или гарниром из картофеля. Приготовление займет у вас всего полчаса. Ешьте его сразу после приготовления Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте мясо, оботрите его насухо салфетками.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте свинину тонкими полосками, а те в свою очередь — небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте мясо на среднем огне до золотистой корочки, затем переложите в тарелку.
- 5
Шаг 5
5. Очистите репчатый лук, нарежьте его небольшим кубиком.
- 6
Шаг 6
6. Выложите лук в сковороду, где обжаривали мясо, готовьте 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
7. Вымойте грибы, очистите их и нарежьте пластинками.
- 8
Шаг 8
8. Выложите грибы в сковороду к луку, обжаривайте около 5 минут, затем переложите в тарелку.
- 9
Шаг 9
9. Сковороду верните на огонь, добавьте сливочное масло и растопите его.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте к маслу муку и хорошенько перемешайте все венчиком.
- 11
Шаг 11
11. Готовьте все до образования карамельного цвета.
- 12
Шаг 12
12. Влейте молоко и сливки, перемешайте хорошенько и добавьте паприку, соль по вкусу.
- 13
Шаг 13
13. Верните в сковороду лук с грибами и свинину, доведите все до кипения и тушите 10 минут.
- 14
Шаг 14
14. Подавайте блюдо горячим с любым гарниром на выбор.