Мясо с баклажанами по-турецки

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Рекомендую всем приготовить это блюдо, а потому рассказываю, Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Баклажаны моем, нарезаем кусочками и солим. Пусть теперь постоят, пустят сок (20 минут). После этого их нужно промыть чистой водой.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Дальше отдельно смешаем фарш и половину лука, а также специи. Этой смесью перекладываем кусочки баклажанов.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Отдельно обжарим оставшийся лук до прозрачности, добавим перетертые помидоры (без шкурок), перец и чеснок. Заливаем соком, добавим специи, доводим до кипения, заливаем наши баклажаны. Теперь все вместе в духовке готовим час при 180 градусах.

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Вот и все! Посмотрите, какая красота получается!