Горячие блюда
Мясо под молочным соусом
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки :) Вот рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.
- 3
Шаг 3
Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.
- 4
Шаг 4
И выложите поверх мяса.
- 5
Шаг 5
Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- 6
Шаг 6
Выложите соус сверху картофеля.
- 7
Шаг 7
Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.