Мясо по-японски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вам кажется, что повторить блюда восточных ресторанов слишком сложно, то вы ошибаетесь. Предлагаю вашему вниманию мясо по-японски - простое и очень вкусное блюдо. К тому же, его легко приготовить, пользуясь подробными инструкциями Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления мяса по-японски начинается с подготовки говядины. Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, чтобы оно было немного мягче.
- 2
Шаг 2
2. В сковороду с высокими бортами или сотейник налить немного растительного масла.
- 3
Шаг 3
3. В хорошо разогретое масло выложить мясо. Посолить и поперчить по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Мясо необходимо поджарить до красивой коричневой корочки около 20 минут.
- 5
Шаг 5
5. Пока мясо готовится, можно заняться овощами. Картофель вымыть и очистить. Кабачок вымыть. Нарезать овощи небольшими кубиками.
- 6
Шаг 6
6. К подрумянившемуся мясу добавить соевый соус, саке и немного сахара. Все тщательно перемешать и тушить 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
7. На сковороду отправить картофель и тушить около 5-10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Следующим этапом добавить кабачки.
- 9
Шаг 9
9. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить его на сковороду. При необходимости можно добавить немного воды или овощного бульона.
- 10
Шаг 10
10. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Мясо по-японски в домашних условиях при подаче обязательно нужно присыпать кунжутом.