Мясо по-восточному
Описание
Это достаточно простой рецепт мяса по-восточному, его может приготовить дома даже начинающий кулинар. Готовим: 1. Мясо вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками. 2. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Выложить мясо и слегка поджарить. Затем добавить немного воды и тушить под закрытой крышкой. Воду добавлять по мере необходимости, мясо не должно гореть на сковороде. 3. Пока мясо тушится, можно заняться заправкой. Луковицу очистить и нарезать пополам. 4. Чеснок почистить. 5. Петрушку вымыть и просушить. 6. Грецкие орехи очистить. 7. Через мясорубку пропустить лук с чесноком, орехами и петрушкой. Лучше сделать это дважды для ровной и однородной консистенции. 8. Смешать ореховую пасту с горчицей и медом. 9. Когда мясо станет мягким, добавить заправку и немного воды. Снова накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут. 10. Пока мясо по-восточному в домашних условиях доходит до готовности, можно приготовить гарнир. Это может быть картофель или свежие овощи, например пекинская капуста. 11. Готовое блюдо подавать к столу горячим