Мясо по-тайски с огурцами

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Обычно тайские блюда готовятся в глубокой сковороде и всегда на сильном огне, поэтому все ингредиенты нужно тонко нарезать для быстрого приготовления. Этот рецепт мяса прост для тех, кто познает азы тайской кухни. Для блюд тайской кухни выбирайте всегда молодое и нежное мясо, т.к. при быстром обжаривании оно всегда остается мягким и сочным. Подавайте такое мясо с лапшой или рисом, посыпьте кунжутом Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо помойте и обсушите. Нарежьте тоненькими кусочками.

2. 2

   Шаг 2

   Мясо сложите в посуду и перемешайте с крахмалом.

3. 3

   Шаг 3

   В глубокую сковороду налейте масло и прокалите его на сильном огне.

4. 4

   Шаг 4

   В накаленное масло опустите мясо и жарьте, постоянно помешивая, 5 минут.

5. 5

   Шаг 5

   К мясу добавьте толченый чеснок, соевый соус, натертый корень имбиря, тонко нарезанные огурцы, соль и сахар. Готовьте еще 5 минут.