Мясо по-тайски
Описание
Необыкновенный, хотя простой рецепт мяса по-тайски не покажется сложным даже начинающим кулинарам: 1. Телятину вымыть и просушить. Нарезать тоненькими полосками. 2. Морковь помыть и очистить. Порезать вдоль длинными кусочками. 3. Перец вымыть и очистить от хвостика и семян. Нарезать такими же полосками. 4. Луковицу очистить и измельчить. 5. Чеснок нарезать тонкими пластинками. 6. Кукурузу разрезать пополам. 7. Перья зеленого лука вымыть и просушить. Нарезать длинными полосками. 8. В сковороду с высокими бортами налить немного растительного масла и хорошо разогреть. 9. Отправить в сковороду мясо и поджарить до аппетитной корочки. 10. Поочередно добавлять лук, чеснок, морковь и перец. Поджаривать по 2-3 минуты. 11. Затем отправить на сковороду кукурузу, зеленый лук, сахар и кунжутное семя. 12. Заправить все соевым соусом, томатную пасту и устричный соус. Потушить 2-3 минуты. 13. Мясо по-тайски в домашних условиях практически готово. Осталось только лишь приправить молотым перцем по вкусу, и все - можно подавать к столу горячим