Мясо по-осеннему
Описание
Для приготовления можно взять любое мясо — свинину, говядину, курицу, индейку. Но учитывайте, что от вида мяса изменится и время тушения — птица готовится гораздо быстрее, чем говядина
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы приготовить мясо по-осеннему, подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного изменить на свой вкус.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выбирайте мясо без костей.
- 3
Шаг 3
Лук, морковь и яблоки очистите и нарежьте.
- 4
Шаг 4
В казан выложите сливочное масло и лавровый лист. Сверху вперемешку добавьте лук, морковь и яблоки. Смешайте с мясом.
- 5
Шаг 5
Залейте все горячей водой или бульоном, так, чтобы продукты были покрыты жидкостью. По вкусу добавьте соль и специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Тушите на небольшом огне под крышкой 1,5-2 часа.
- 6
Шаг 6
За время тушения мясо станет очень мягким. Лук и яблоки полностью разварятся и пропитают своим соком мясо.
- 7
Шаг 7
Мясо по-осеннему готово! Разложите по тарелкам и подавайте к столу!