Мясо по-охотничьи
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт простой, а подготовка продуктов не отнимет много времени. Мясо получается сочное, ароматное и очень нежное, буквально тает во рту! Можно смело готовить и в будни, чтобы побаловать своих близких и к встречи гостей. Вкуснейшее блюдо! Рекомендую Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками, толщиной примерно в 1 см.
- 3
Шаг 3
На сковороде обжарьте до мягкости лук, добавьте грибы и готовьте все до испарения жидкости. Грибы можно брать абсолютно любые, причем как свежие, так и замороженные.
- 4
Шаг 4
Для соуса соедините сметану, сливки и муку. Взбейте все до однородного состояния и добавьте тертый сыр, соль по вкусу и молотый перец.
- 5
Шаг 5
Мясо слегка отбейте с двух сторон и выложите в один слой на смазанный маслом противень. Посыпьте солью и любыми любимыми специями.
- 6
Шаг 6
Сверху равномерно распределите обжаренные грибы с луком.
- 7
Шаг 7
Залейте мясо с грибами заливкой. Поставьте противень в духовку и готовьте при температуре 200 градусов около часа. Если верх будет гореть, то можно прикрыть мясо фольгой и продолжить готовить при температуре 180 градусов до полной готовности блюда.
- 8
Шаг 8
Мясо по-охотничьи готово. Очень вкусно, сочно и ароматно.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.