Горячие блюда
Мясо по-милански
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо по-милански — очень питательное и очень вкусное блюдо, которое полностью удовлетворит всех мясоедов. Лучшее мясо для этого рецепта — рибай из телятины или филе с косточкой. Горячее мясо подайте с долькой лимона Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо посолите со всех сторон. Взбейте целое яйцо, положите куски мяса, чтобы они были покрыты со всех сторон.
- 2
Шаг 2
2. Затем обваляйте мясо в сухарях.
- 3
Шаг 3
3. Мясо, готовое к обжарке.
- 4
Шаг 4
4. В сковороде растопите сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. Положите куски мяса и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне, до красивой корочки.
- 6
Шаг 6
6. Подайте мясо по-милански сразу же.