Мясо по-мексикански
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо по-мексикански, приготовленное с овощами, - это прекрасный вариант обеда или сытного ужина. Острый перец придаст этому блюду характерный вкус и аромат, но его вполне можно и не добавлять. Рецепт, надеюсь, вам понравится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо по-мексикански в домашних условиях готовится быстро, при наличии всех необходимых ингредиентов.
- 2
Шаг 2
2. Свинину вымыть и просушить. Порезать на порционные кусочки и добавить любимые приправы.
- 3
Шаг 3
3. Луковицу очистить и порезать средними кусочками. Добавить к мясу и убрать на время в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. В это время можно заняться подготовкой овощей. Болгарский перец вымыть и просушить. Удалить хвостики и семена, нарезать средней соломкой. Чтобы блюдо выглядело ярче, лучше выбирать перец разных цветов.
- 5
Шаг 5
5. Помидоры вымыть и просушить. Нарезать средними кусочками.
- 6
Шаг 6
6. На сковороду с высокими бортами налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда мясо с луком и обжарить 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Замороженную или консервированную овощную смесь отправить на сковороду и потушить минут 5. Затем добавить перец и помидоры, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Классический рецепт мяса по-мексикански должен быть достаточно острым.
- 8
Шаг 8
8. Тушить под крышкой минут 20, а затем без крышки до полной готовности. За 5 минут до окончания приготовления измельчить чеснок и зелень, добавить к мясу. Подавать к столу горячим и можно без гарнира.