Мясо по-купечески в горшочке
Описание
Как же приготовить мясо по-купечески в горшочках? Рецепт довольно прост, не требует больших затрат времени. Главное — выбрать свежие продукты. Если мясо на блюдо жестковатое, его можно слегка замариновать в лимонном соке. Побалуйте себя и свою семью этим замечательным блюдом. Оно отлично подойдет как вариант ужина либо обеда
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Положите на дно горшочков по 2 ч. л. сливочного масла.
- 2
Шаг 2
2. Посыпьте обильно луком.
- 3
Шаг 3
3. Сварите мясо до готовности.
- 4
Шаг 4
4. Выложите слой мяса в горшочки.
- 5
Шаг 5
5. Накройте горлышко горшочка пищевой фольгой и поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
- 6
Шаг 6
6. Сделайте соус. Обжарьте слегка на сковороде муку. Постепенно туда добавляйте сметану, помешивая, чтобы не образовались комочки. После необходимо добавить чайную ложку горчицы и специи. Соус немного покипит — и можно снимать с огня. Заливайте им горшки.
- 7
Шаг 7
Верните горшочки опять в духовку примерно на 40 минут. Не накрывайте фольгой, пусть получится золотистая корочка. Блюдо можно присыпать зеленью либо чесночком, по желанию.