Мясо по-купечески с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такое блюдо можно подавать самостоятельно или с любым гарниром (картофель, каша, макаронные изделия, свежие или печеные овощи). Свинину обязательно отбиваю, чтобы она хорошо приготовилась и была мягкой. Такое блюдо можно сделать для праздничного стола, на это вы не потратите много времени, ведь оно запекается единым куском на противне Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо мою и нарезаю кусками, толщиной около 1 сантиметра, затем отбиваю мясо под пищевой пленкой с двух сторон.
- 2
Шаг 2
2. Противень смазываю подсолнечным маслом, выкладываю на него мясо, по вкусу кладу соль и перец.
- 3
Шаг 3
3. Грибы мою и нарезаю пластинами, укладываю их поверх мяса.
- 4
Шаг 4
4. Помидоры мою и нарезаю кружочками, твердый сыр натираю на крупной терке, выкладываю помидоры поверх грибов.
- 5
Шаг 5
5. Посыпаю мясо измельченным (тертым) твердым сыром.
- 6
Шаг 6
6. Зелень (у меня укроп) мою и мелко нарезаю, посыпаю зеленью сыр.
- 7
Шаг 7
7. Отправляю мясо в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 50-60 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовое мясо достаю из духовки и нарезаю порционно, затем подаю со спагетти и консервированными помидорами.